Pâtisseries régionales françaises

Chaque région de France a ses spécialités sucrées.

Région	Spécialités
Bretagne	kouign-amann, far breton, gâteau breton, crêpes
Normandie	tarte aux pommes, teurgoule (riz au lait à la cannelle)
Nord	gaufres fourrées, tarte au sucre, merveilleux
Alsace	kouglof, bredele de Noël, tarte aux quetsches
Lorraine	madeleine de Commercy, baba au rhum, macarons de Nancy
Bourgogne et Franche-Comté	pain d'épices de Dijon, gaudes
Lyon et Rhône-Alpes	bugnes, tarte aux pralines roses, gâteau de Savoie
Sud-Ouest	canelé bordelais, gâteau basque, pastis landais
Provence	calissons d'Aix, navettes, tarte tropézienne, treize desserts de Noël
Centre	tarte Tatin (Sologne), macarons de Cormery
Corse	fiadone (au brocciu), canistrelli
Limousin	clafoutis

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